Чайная парфюмерия

Чайный аромат знаком каждому с детства, эти трепетные, теплые, душистые нотки. Особое отношение к напитку неслучайно. Человечество знакомо с ним уже 15 столетий, еще в 6 веке китайские аристократы оценили полезные свойства, тонкий аромат и прекрасный вкус чайного эликсира. Они устраивали чайные церемонии, которые сохранились и по сей день, позволяя себе насладиться в полной мере этим чудом природы. Чайное искусство достаточно медленно распространялось, по причине малого количества знаний о растении.  Чайные кусты весьма прихотливы, они требуют постоянной особой температуры, повышенной влаги снаружи, и умеренной влажности под землей. Влага губительна для корневой системы этих деревьев, поэтому чаще всего они произрастали в горной местности субтропических поясов.  

Медленное распространение также объяснялось и стоимостью чайного напитка, его могли позволить себе исключительно богатые люди. Европа, а позже и Россия, получили доступ к ароматному сокровищу, однако Китай облагал их огромными пошлинами. Порой таможенные сборы доходили до 200%, однако не было другого пути получения чайного листа. Англичане, которые первыми раскрыли тайну китайского народа о культивации чайного дерева, стали вторыми поставщиками чайных листьев, их пошлины были гораздо скромнее, и поэтому постепенно мир стал приобщаться к прекрасному напитку. Так, в 19 веке, о благородном чайном эликсире заговорил весь мир.

Расцвет чайной культуры неразрывно связан с философскими и религиозными течениями. В 6 веке нашей эры буддисты считали, что чай обладает теми же свойствами, что и вино. Писатель по имени Chajiu Lun рассуждает об этом в своем трактате «Дискуссия между чаем и вином», еще раз подтверждая значимость напитка.

В определенные временные отрезки изменялась и техника заваривания чая, соответственно, отличался и запах напитка. В период правления династии Тан практиковали горячий чай, династия Сун развивала взбитый чай, и династия Цин ценила заваренный чай. Современное общество знакомо со всеми тремя способами. Любители монгольских и тибетских чаев готовят напиток по первому правилу, взбитый чай сегодня можно встретить на традиционной японской церемонии, а подавляющее большинство заваривают чай третьим способом. Говоря простыми словами, мы просто настаиваем его. Парфюмеры, зная об этих исторических особенностях, интерпретировали их на парфюмерном языке.

Чайный запах объясняется наличием эфирных масел в листах чайного дерева. Любая композиция становится более яркой с нотами черного или зеленого чая,  белый же чай можно встретить только в оригинальных нишевых парфюмах, так как его элитарный аромат способен расценить только гурман. Некоторые известные дома, такие как Bvlgari, Demeter, Jo Malone или CB I Hate Perfume выпускали целые линии «чайных» ароматов, дополняя их мятой, имбирем, цитрусовыми и другими экстрактами.

Апогей популярности «чайной» парфюмерии пришелся на конец ХХ века, парфюмеры были увлечены комбинацией чайного аромата с разного рода ингредиентами, они старались задействовать и обоняние, и вкус, и зрение, и даже осязание. Запах чайного парфюма был подобен ароматному пару, витающему над кружкой свежезаваренного напитка.

Восток, являясь прародителем чайной философии, на чайную парфюмерию оказал незначительное влияние. Чай стал повседневным элементом жизни современного человека. Поэтому трудно сказать, чего больше в чайных ароматах – западной или восточной культуры.

Главными соседями чайных нот в ароматных формулах являются экзотические аккорды, а также более привычные примечания яблока, вишни, кедра или смородины. Вне зависимости от дополнительных акцентов, звучание таких ароматов всегда остается ясным и чистым. 

Любителям чайных композиций обязательно стоит посмотреть фильм тайваньского мастера Цзэн Ху Ю. Повар и парфюмер в одном лице наглядно показывает, насколько наши ощущения связаны между собой. Ее феноменальной способностью стало умение различить в одной чашке с чаем до десяти различных нюансов, начиная с нот леса, и заканчивая запахом родного дома. В таинственном дыхании чая эта удивительная женщина находит различные фрагменты мира, она словно проводит ритуал, мысленно унося вдаль от повседневной суеты.