Аромат инжира

 

Философ Платон интересовался свойствами инжира, но его больше волновало  не практическое применение, а свойства ментальные и духовные. Он утверждал, что инжир оказывает стимулирующее действие на интеллект человека. После таких заявлений философа вся древняя цивилизация средиземноморья начала воспевать сочную инжирную мякоть, его полезные свойства и возможность сохранять засушенный плод в течение всего холодного времени года. В странах Среднего Востока и на Восточном Средиземноморье высушенные и засахаренные плоды фигового дерева и по сей день считаются деликатесом.

 

Удивительный и неповторимый аромат инжира, его аппетитность, величественность самого дерева, его яркая листва и красивые цветы, а также кора и бальзамическая свежесть сока обеспечили высокий спрос на этот плод.

 

Парфюмеры научились воссоздавать запах плодов инжира посредством двух основных компонентов: стемона и окталактона-гамма. Формулу стемона разработали в компании Givaudan. Свежий зеленый аромат этого компонента напоминает мяту, а его сочетание с окталактоном-гамма, напоминающим чернослив, способствует созданию густого, земляного, зеленого аромата инжирных листьев и его молочных плодов. Также для дополнения этих двух ингредиентов зачастую используют гедеон – свежую жасминовую ноту, созданную компанией Firmenich, и динамичную синтетическую древесину Iso-E Super, авторство которой принадлежит IFF.

 

Лучшие композиции, основу которых составляет инжир, представляют собой сочетание теплых и прохладных оттенков, создающих ощущение расслабленности во время отдыха под сенью фиговых деревьев, сопровождаемого вкушением самих плодов инжира.

 

Первый моноаромат инжира создала Оливия Джиакобетти. Речь идет о парфюме Premier Figuier от L`Artisan Parfumeur, который и сейчас остается одним из лучших. Этот аромат рисует картину последних летних дней в Греции, когда воздух наполнен оглушительным пением цикад, а вынырнувшие из теплых морских вод люди, отдыхающие в тени фиговых деревьев, наслаждаются свежими плодами. Присутствие в композиции аромата кокосового оттенка придает зеленым нотам очень комфортную долю сладости. Позже Оливией была создана композиция Premier Figuier Extreme, представляющая собой более насыщенный и яркий вариант оригинального аромата.

 

И пусть в парфюмерном деле обычно восхищает реализм воссоздания того или иного запаха, импрессионизм тоже имеет право на жизнь. Именно этим стилем можно обозначить самый неповторимый и неординарный инжирный аромат, представленный в современной парфюмерии. Это первый аромат из серии «Сады», созданный для Hermes, Жаном Клодом Эллена. Un Jardin en Mediterranee – горьковатое звучание этой композиции рисует в воображении умиротворенные средиземноморские пейзажи, погружающие в раздумья. Прохладный растительного характера аромат поистине незабываем.

 

В аромате Wild Fig & Cassis от Jo Malone оттенки инжира сочетаются с кислыми нотами черной смородины, демонстрируя своеобразную игру контрастов.

 

У Guerlain инжир сочетается с нежными нотами пудрового ириса и сладкой ванили. Представленный в коллекции Aqua Allegoria аромат Figue Iris обладает игривым характером.

 

Аромат Coco Figue от Comptoir Sud Pacifique вобрал в себя оттенки тропических запахов и напоминает о пляжном отдыхе и солнце. Линия французских ароматов разлита в компактные и удобные алюминиевые флаконы. Каждый из ароматов серии посвящен какому-то экзотическому месту.

 

В инжирном аромате Fig Apricot от Fresh главный герой сегодняшнего разговора сочетается с другим не менее ярким и летним фруктом. Композиция так аппетитно пахнет, что ее хочется попробовать на вкус.

 

Даже те бренды, главное направление которых не касается создания природных ароматов, стали включать инжир в создание новых композиций. Примером тому служат Island Capri от Michael Kors, Marc Jacobs Men и Versace Versence.

 

Инжир, как и его аромат, может быть матовым или блестящим, горьким или сладким, высушенным или сочным, но в любом случае ему присуща экзотическая чувственность, благодаря которой он и не теряет своей популярности.